Экспорт шотландского лосося достиг рекорда
Последние данные, опубликованные таможенным управлением Великобритании (HMRC), показывают, что только за последние три месяца было экспортировано 21 000 тонн свежего лосося на сумму 136 миллионов фунтов стерлингов - на 29 процентов по стоимости и 25 процентов по объему больше сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Стоимость экспорта шотландского лосося выросла на 56 процентов за первые девять месяцев года.
Франция обогнала США как самый большой рынок сбыта, где объем продаж составил около 45 миллионов фунтов стерлингов. В этом году шотландский лосось отпраздновал 25-ю годовщину награждения престижным лейблом Label Rouge французского правительства за вкус и качество. Поставки в США оцениваются в чуть более 37 миллионов фунтов стерлингов, в то время как Китай импортировал шотландского лосося на сумму 14 миллионов фунтов стерлингов. Восточно-азиатские рынки продолжают расти, а Тайвань входит в пятерку лучших рынков с объемом продаж 6,5 млн. фунтов стерлингов.
«Спрос на шотландский лосось продолжает расти, что подтверждает признание мировым рынком его вкуса, качества и происхождения», - отмечает Скотт Ландсбург, исполнительный директор организации производителей шотландских лососей (SSPO).
«Эти феноменальные цифры показывают растущий спрос на высококачественные продукты и напитки из Шотландии по всему миру», - добавил Джеймс Уизерс, исполнительный директор Scotland Food&Drink.
«Рост на зарубежных рынках свидетельствует о тяжелой работе наших специалистов по торговле в Северной Америке, Европе, странах Ближнего Востока и Дальнего Востока. Они открывают двери с ведущими покупателями и создают новые возможности для наших шотландских компаний по производству продуктов питания и напитков. В результате 2017 год стал еще одним экспортным рекордным годом для шотландских продуктов питания и напитков», - добавляет он.