На Ставрополье выросло производство товарной рыбы
На территории Ставропольского края осуществляют рыбохозяйственную деятельность 75 сельскохозяйственных организаций, более 40 крестьянских (фермерских) хозяйств и более 150 индивидуальных предпринимателей.
В Ставропольском крае в рамках поддержки сельскохозяйственной коопераций создано 2 кооператива по глубокой переработке объектов аквакультуры. Племенная база товарного рыбоводства в Ставропольском крае представлена двумя племенными заводами – сельскохозяйственным производственным кооперативом племенным заводом «Ставропольский» по разведению карпов ставропольской и селинской пород, белого толстолобика и белого амура, и ЗАО сельскохозяйственным племенным заводом «Форелевый» по разведению радужной форели породы камлоопс.
Рыбохозяйственный фонд внутренних водоемов, расположенных на территории Ставропольского края, составляет 39,5 тыс. га. Под производство товарной рыбы в крае используется 8 водохранилищ общей площадью 1,9 тыс. га, 3 озера общей площадью 2,3 тыс. га, 9 рек общей протяженностью 2230 км, с 250 притоками, протяженностью около 8 тыс. км.
Производство продукции аквакультуры за 2019 год составило 10,5 тыс. тонн, что на 1% выше уровня 2018 года. Производство рыбопосадочного материала составило 1,1 тыс. тонн или 14 млн. штук.
Ассортимент продукции, выпускаемой предприятиями из объектов аквакультуры представлен в основном рыбой живой или охлажденной.