Производство аквакультурной трески становится экономически привлекательным
В 2024 году общий объем производства аквакультурной трески достигнет 20 тыс. тонн, а к 2026-му может вырасти в 1,6 раза, до 32 тыс. тонн. Такие прогнозы содержатся в свежем выпуске ежемесячного обзора европейского рынка рыбопродукции FAO.
Норвежские фермеры будут играть ведущую роль в развитии сектора, и, вероятно, на их долю придется около 80% общего объема производства, говорится в обзоре. Аналитики отмечают, что в прошлом выращивание трески не было экономически выгодным из-за высоких производственных затрат и относительно низких цен на этот вид рыбы на рынке. Теперь, когда цены выросли, аквакультура стала более привлекательной.
Большая часть выращенной трески, произведенной в Норвегии, экспортируется в свежем виде. В 2023 году страна отгрузила на мировой рынок около 10 тыс. тонн. В этом году, по прогнозам FAO, поставки увеличатся на 40%. Таким образом, на аквакультуру будет приходиться около трети всей экспортируемой норвежской свежей трески.
Напомним, что объем предложения трески на мировом рынке последовательно снижается на фоне сокращения запасов этой рыбы. Квоты на вылов в Баренцевом море – наиболее значимом районе вылова – практически непрерывно снижаются с 2014 года, когда общий допустимый улов (ОДУ) достиг почти 1 млн тонн. На 2025 год Совместная российско-норвежская комиссия по рыболовству (СРНК) установила самый низкий допустимый улов с 1991 года: квота России на 2025 год снизится на 21,6%, до 151,4 тыс. тонн, Норвегия получила право добыть 163,4 тыс. тонн трески, что на 23% ниже, чем в текущем году.
Россия и Норвегия делят между собой лидерство в мировой добыче трески. В 2023 году во всех рыбопромысловых бассейнах российские рыбопромышленники выловили 410,3 тыс. тонн трески, в том числе 277,5 тыс. тонн в Атлантике, из которых 112,2 тыс. тонн пришлось на экономические зоны соседних государств. Аквакультура трески в России пока не развита.
Источник