В ИнБЮМ изучат влияние астаксантина на здоровье и нерест средиземноморской мидии
Российский научный фонд в 2026 году выделил грант на реализацию предложенной учеными ФИЦ ИнБЮМ заявки на исследование влияния рациона питания, содержащего микроводоросль Haematococcus pluvialis, на состояние здоровья и эффективность нереста средиземноморской мидии. Эта микроводоросль является основным природным источником биологически активного астаксантина – природного пигмента из группы каротиноидов, который обладает мощным антиоксидантным действием.
В Черном море массово культивируется средиземноморская мидия Mytilus galloprovincialis. Поскольку марикультурные фермы получают молодь мидий из диких популяций, конечный объем продукции зависит от успешности нереста мидий из естественных местообитаний. Перспективным решением для аквакультурных хозяйств в настоящее время является создание мидийных питомников, способных быть постоянными и надежными источниками молоди. Однако перенос и содержание взрослых моллюсков-производителей в искусственной среде вызывает у них стресс, связанный с изменением условий и рядом манипуляций, проводимых для очистки и удаления паразитов. В то же время, стресс у моллюсков сопряжен с низкой фертильностью и повышенным риском развития инфекций.
«С учетом активного развития аквакультурной отрасли в России и мире возрастает потребность в технологиях, которые будут способствовать снятию стресса, повышению уровня здоровья и репродуктивных функций у мидий-производителей молоди. В этом отношении чрезвычайную важность имеет рацион питания. В настоящее время во всем мире имеется тренд на экологичность и снижение себестоимости кормов для аквакультуры. Поэтому усовершенствование кормовых смесей путем добавления новых видов микроводорослей является очень перспективным», – прокомментировала старший научный сотрудник лаборатории экологической иммунологии гидробионтов ИнБЮМ Татьяна Кухарева.
Севастопольские ученые планируют провести ряд экспериментов, в ходе которых будет изучен биологический эффект астаксантина на состояние компонентов врожденной иммунной системы, а также нерестовые показатели мидий – объектов аквакультуры России. Итогом реализации проекта станет разработка научно-обоснованных рекомендаций по включению астаксантина в рацион средиземноморских мидий-производителей молоди в условиях питомника. Полученные результаты будут способствовать развитию региональной и отечественной аквакультуры.
Источник