При содействии и по решению Федерального агентства по рыболовству
Аквакультура России
Аквакультура России
При содействии и по решению Федерального агентства по рыболовству
  1. Главная
  2. Объекты аквакультуры
  3. Моллюски

Серрипес гренландский

Серрипес гренландский Серрипес гренландский — Serripes groenlandicus
Семейство Сердцевидки, или кардииды — Cardiidae

Широко распространенный бореально-арктический, сублиторально-элиторальный вид. Обитает во всех северных морях России, в Атлантическом океане – у берегов Канадского Арктического архипелага, Гренландии и Исландии, расселяется на юг до полуострова Кейп-Код, в Тихом океане распространен в Беринговом, Охотском морях и в северной части Японского моря до залива Посьета.

Раковина овально-треугольная, выпуклая, слабо зияющая сзади. Наружная связка отчетливо выражена. Поверхность обычно гладкая, розовато-коричневая, покрытая полупрозрачным периостракумом. У молодых особей хорошо видны зоны роста и просвечиваются зигзагообразные линии коричневого цвета. Радиальные ребра слабо выражены или отсутствуют. Мускулистая нога хорошо развита, ее нижний край имеет зазубренный профиль (отсюда название рода). Сравнительно крупный моллюск, размеры достигают в длину 10-12 см, а в высоту – 9 см, масса – свыше 200 г. Мягкие ткани составляют 42% от общей массы тела, на долю съедобной части (нога, мускулы-замыкатели, мантия) приходится до 25,8 %.

Обитает на глубинах от 2 до 70 метров на песчаных и илисто-песчаных грунтах, часто с примесью гальки и камней. Нередко образует скопления на глубинах свыше 20 м при температуре придонного слоя 2-8 °C. Типичный фильтратор-сестонофаг, ведет малоподвижный образ жизни, частично зарываясь в грунт. Способен перемещаться резкими прыжками, отталкиваясь ногой. Расселение происходит с помощью пелагической личинки. В дальневосточных морях играет немаловажную роль в питании целого ряда донных рыб и камчатского краба, особенно активно поедается молодь моллюска. Относится к промысловым видам с высокими вкусовыми качествами, имеет перспективы в качестве объекта аквакультуры.


Литература