Мидия съедобная

Мидия съедобная — Mytilus edulis Семейство Мидии, или Митилиды — Mytilidae

Встречается в океанах Тихом (Охотское, Берингово моря), Северном Ледовитом (Баренцево, Белое моря), Атлантическом (от штата Южная Каролина до Земли Баффина, у западной Гренландии и у Исландии; у Европы к югу до Бискайского залива и в Балтийском море).

Морские и солоноватые воды с температурой 1–25° С и соленостью от 4 до 40 ‰. Встречается на глубинах до 60 м. В Белом море наблюдаются максимальные скопления мидий на глубине 10–40 м. Предпочитает участки дна с песчаными, галечными, гравийными грунтами. Поселяется на различных твердых субстратах. Оптимальная температура воды для роста и развития мидий 10–20° С, соленость 16–32 ‰ (в зависимости от района обитания).

Раковина треугольно-овальная, выпуклая, без дорсального крыла. Нижний край раковины в месте выхода биссуса обычно немного вогнут. В переднем углу створок и на их краю имеется несколько острых зубчиков. Лигамент погруженный. Отпечаток переднего аддуктора не вдавлен. В заднем мускульном отпечатке узкая часть почти вдвое длиннее широкой. Максимальная длина раковины 90–100 мм. Моллюски раздельнополые. Половой зрелости достигают на первом году жизни, размножаются круглогодично. Наблюдаются два пика массового нереста: в апреле–июне и в октябре – ноябре. Плодовитость до 10 млн. яйцеклеток. Оплодотворение наружное. В теплых водах личинки находятся в планктоне 2–4, в холодных – 4–12 недель. Высокие темпы линейного роста мидий наблюдаются в первые три года жизни.

Основной культивируемый вид мидий в мире. Товарных размеров (50–80 мм) достигает за 8–36 мес. выращивания (в зависимости от температуры, солености воды, районов выращивания, кормовой базы).

Литература

• Бабков А.И., Кулаковский Э.Е., Сухотин А.А. 1993. Влияние гидрологических условий на развитие поселения культивируемых мидий в Белом море. Труды ЗИН, 253: 16–23.
• Буфалова Е.Н., Стрелков П.П., Католикова М.В., Сухотин А.А., Козин М. Б. 2005. Мидии p. Mytilus губы Тюва (Кольский залив, Баренцево море). Вестник СПбГУ, Сер. 3, 3: 99–105.
• Газдиева С.В. 2004. Беломорские мидии Mytilus edulis L. Основы культивирования и полезная из них продукция. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 27 с.
• Герасимова А.В. 2021. Пространственно-временная организация поселений морских двустворчатых моллюсков (на примере Белого моря). Дис. док. биол. наук. Санкт-Петербург, 572 с.
• Герасимова А.В., Ивонина Н.Ю., Максимович Н.В. 2014. Изменчивость скорости линейного роста двустворчатых моллюсков Mytilus edulis L. (Mollusca, Bivalvia) в акваториях Керетского архипелага (Кандалакшский залив, Белое море). Вестник СПбГУ, Сер. 3, 4: 22–38.
• Гидробиологические особенности юго-восточной части Кандалакшского залива в связи с марикультурой мидий на Белом море. Л, ЗИН, 1988, 117 с.
• Голиков А.Н., Максимович Н.В., Сиренко Б.И. 1988. Особенности распределения, роста и продукции Mytilus edulis L. в различных биотопах на примере поселения у Сонострова (Белое море). В сб.: Гидробиологические особенности юго-восточной части Кандалакшского залива в связи с марикультурой мидий, с. 97–108.
• Гудимов А.В. 2005. Исследования мидий Баренцева моря: от теории к практике. В сб.: Формирование основ современной стратегии природопользования в Евро-Арктическом регионе, с. 304–315.
• Дворецкий А.Г., Дворецкий В.Г. 2016. Проблемы и перспективы культивирования двустворчатых моллюсков в Баренцевом море. Вестник Кольского НЦ РАН, 3: 57–72.
• Добрецов С.В., Чикадзе С.З., Раилкин А.И., Плахотникова Ю.В. 2003. Индукция оседания личинок Mytilus edulis и Gonothyhaea loveni. Вестник СПбГУ, Сер. 3, 4: 5–11.
• Житний Б.Г. 2003. Биологические основы марикультуры мидий на Карельском побережье Белого моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 21 с.
• Житний Б.Г., Кулаковский Э.Е., Газдиева С.В. 2003. Перспективы промышленной марикультуры мидий на Карельском побережье Белого моря. Рыбное хозяйство, 3: 50–52.
• Зотин А.А., Озернюк Н.Д. 2004. Особенности роста мидии обыкновенной Mytilus edulis Белого моря. Изв. РАН, Сер. Биологическая, 4: 459–464.
• Зотин А.А., Озернюк Н.Д. 2004. Возрастные изменения потребления кислорода мидией обыкновенной Mytilus edulis Белого моря. Изв. РАН, Сер. Биологическая, 5: 566–569.
• Зотин А.А., Озернюк Н.Д. 2005. Особенности роста и дыхания беломорских мидий Mytilus edulis L. Мат. IX межд. конф. "Проблемы изучения, рационального использования и охраны ресурсов Белого моря", с. 125–127.
• Зотин А.А., Озернюк Н.Д. 2006. Ретроспективный анализ влияния среды на параметры роста беломорских мидий Mytilus edulis. Изв. РАН, Сер. Биологическая, 6: 762–766.
• Иванов М.В. 2006. Влияние хозяйств промышленного выращивания мидий на естественные экосистемы в условиях Белого моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Санкт-Петербург, 24 с.
• Исследования по марикультуре мидий на Белом море. Труды Зоологического института РАН, т. 253, 1993, 143 с.
• Католикова М.В., Лайус Д.Л., Стрелков П.П. 2005. Анализ морфологической изменчивости мидий Mytilus edulis морей северной Европы. Вестник СПбГУ. Сер. 3: Биология, 3: 92–99.
• Колючкина Г.А., Любимов И.В., Симакова У.В. 2021. Оценка зараженности мидий губы Черной Белого моря одноклеточной зеленой водорослью. Труды X Межд. науч.-прак. конф. "Морские исследования и образование", т. 2, с. 268–272.
• Кравец П.П. 2011. Популяционный анализ мидий Mytilus edulis L. в экосистемах Баренцева моря. Рыбное хозяйство, 4: 79–81.
• Кравец П.П. 2011. Популяционный анализ поселений мидий Mytilus edulis L. в экосистемах Баренцева моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Петрозаводск, 24 с.
• Кравец П.П. 2012. Состояние поселений Mytilus edulis Мурманского побережья Баренцева моря. Вестник МГТУ, 15(3): 526–532.
• Кравец П.П., Машнин А.А. 2015. Популяционная структура и рост двустворчатого моллюска Mytilus edulis L. в Кольском заливе. Вестник Удмуртского университета, Сер. Биология. Науки о земле, 25(4): 88–92.
• Кулаковский Э.Е. 1994. Биологические основы марикультуры мидий на Белом море. Автореф. дис. док. биол. наук. Санкт-Петербург, 39 с.
• Кулаковский Э.Е. 1997. Влияние марикультуры мидий в Белом море на окружающую среду. Рыбное хозяйство, 2: 46–47.
• Кулаковский Э.Е. 2000. Биологические основы марикультуры мидий в Белом море. СПб, ЗИН, 168 с.
• Кулаковский Э.Е., Кунин Б.Л., Миничев Ю.С, Максимович Н.В. 1988. Распределение личинок мидий (Mytilus edulis L.) в губе Чупа Кандалакшского залива в связи с развитием мидиевой марикультуры на Белом море. В сб.: Гидробиологические особенности юго-восточной части Кандалакшского залива в связи с марикультурой мидий, с. 83–88.
• Кулаковский Э.Е., Кунин Б.Л., Сухотин А.А. 1988. Анализ развития мидий на опытно-промышленном мидиевом хозяйстве в губе Чупа Белого моря за три сезона роста. В сб.: Гидробиологические особенности юго-восточной части Кандалакшского залива в связи с марикультурой мидий, с. 89–96.
• Кулаковский Э.Е., Сухотин А.А., Халаман В.В. 1993. Формирование поселений беломорских мидий в условиях марикультуры в разных районах губы Чупа (Кандалакшский залив). Труды ЗИН, 253: 24–41.
• Кулаковский Э.Е., Флячинская Л.П. 1993. Особенности личиночного развития беломорских мидий (Mytilus edulis L). Формирование элементов регуляторных систем. Труды ЗИН, 253: 123–134.
• Кулаковский Э.Е., Шамарин А.Ю. 1989. Особенности оседания и роста молоди мидий (Mytilus edulis L.) в условиях опытно-промышленного культивирования на Белом море. Труды ЗИН, 203: 63–75.
• Лезин П.А. 2007. Пространственная организация друз беломорской мидии (Mytilus edulis). Зоологический журнал, 86(2): 163–166.
• Лезин П.А. 2009. Особенности агрегативного поведения и пространственная организация друз беломорской мидии Mytilus edulis L. Автореф. дис. канд. биол. наук. Санкт-Петербург, 24 с.
• Лезин П.А. 2013. Двигательная активность съедобной мидии Mytilus edulis L. Труды ЗИН, 317(3): 309–319.
• Максимович Н.В., Максимович А.Н., Герасимова А.В. 2003. Об организации поселений мидий Mytilus edulis L. в условиях литорали Белого моря. Вестник СПбГУ, Сер. 3, 4: 44–53.
• Максимович Н.В., Миничев Ю.С., Кулаковский Э.Е., Сухотин А.А., Чемоданов А.В. 1993. Динамика структурных и функциональных характеристик поселений беломорских мидий в условиях подвесного выращивания. Труды ЗИН, 253: 61–82.
• Максимович Н.В., Сухотин А.А. 2005. Итоги и перспективы промышленного выращивания мидий в Белом море. Мат. IX межд. конф. "Проблемы изучения, рационального использования и охраны ресурсов Белого моря", с. 211–214.
• Малавенда С.С., Кравец П.П., Хачетурова К.С., Богданова В.А. 2018. Динамика структуры поселений Mytilus edulis на литорали губы Чупа Белого моря. Мат. межд. науч.-прак. конф. "Современные эколого-биологические и химические исследования, техника и технология производств", с. 51–55.
• Марченко Ю.Т., Хайтов В.М., Католикова М.В., Ганцевич М.М., Стрелков П.П. 2017. Распределение и динамика криптических видов мидий Mytilus edulis и M. trossulus в Кольском заливе Баренцева моря. Труды VI Межд. науч.-прак. конф. "морские исследования и образование", с. 436–440.
• Машнин А.А., Кравец П.П. 2018. Особенности роста мидии Mytilus edulis L. Баренцева и Норвежского морей. Мат. V Межд. науч.-техн. конф. "Актуальные проблемы освоения биологических ресурсов Мирового океана", т. 1, с. 136–139.
• Милютин Д.М. 2003. Распределение и некоторые биологические характеристики хозяйственно-ценных двустворчатых моллюсков сублиторали губы Териберка (Баренцево море). Труды ВНИРО, 142: 192–206.
• Милютин Д.М., Соколов В.И. 2006. Плотность распределения и биомасса мидий Mytilus edulis в прибрежной зоне Кольского полуострова. Мат. VII Всерос. конф. "Промысловые беспозвоночные", с. 241–242.
• Озернюк Н.Д., Зотин А.А. 2006. Сравнительный анализ роста мидий Mytillus edulis из разных районов Белого моря. Изв. РАН, Сер. Биологическая, 2: 188–192.
• Песов А.Э. 2008. Промысловые двустворчатые моллюски (Bivalvia) верхней сублиторали Баренцевоморского побережья Кольского полуострова: биология и перспективы освоения. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 22 с.
• Примаков И.М., Иванов М.В., Лезин П.А., Кулаковский Э.Е., Сухотин А.А. 2008. Влияние марикультуры мидий на бентосные и планктонные сообщества в Белом море. Океанология, 48(2): 249–253.
• Примаков И.М., Лезин П.А., Иванов М.В., Кулаковский Э.Е. 2006. Пути оптимизации марикультуры мидий в Белом море. М, Товарищество науч. изд. КМК, 72 с.
• Сергиевский С.О., Сухотин А.А. 1993. Демографическая и фенотипическая структура поселения культивируемых мидий (Кандалакшский залив, Белое море). Труды ЗИН, 253: 42–60.
• Спетницкая Н.А., Гогорев Р.М., Иванов М.В. 2008. Особенности питания беломорских культивируемых мидий (Mytilus edulis L.) фитопланктоном. Вестник СПбГУ, Сер. 3, 4: 39–46.
• Стрелков П.П., Католикова М.В., Лайус Д.Л., Андреев В.М., Федюк М.Л. 2008. Дискриминация беломорских мидий Mytilus edulis L. и M. trossulus Gould. Вестник СПбГУ, Сер. 3, 4: 77–82.
• Стрелков П.П., Хайтов В.М., Католикова М.В. 2012. Голубые ракушки. Природа, 6: 51–56.
• Тюкина О.С., Кравец П.П., Деркач С.Р., Ковалева Т.О. 2022. Биоэкологические аспекты организации мидиевых хозяйств на Восточном Мурмане Баренцева моря. Мат. X нац. науч. конф. "Водные биоресурсы, аквакультура и экология водоемов", с. 136–142.
• Федоров А.Ф., Злобин В.С., Слободяник В.А. 2005. Мурман. Мидиевые плантации. История и перспективы. Рыбное хозяйство, 5: 86–88.
• Филиппов А.А. 2007. Адаптивные способности беломорских мидий Mytilus edulis (Bivalvia, Mytilidae) к изменению солености среды обитания. Зоологический журнал, 86(4): 415–420.
• Фокина Н.Н. 2010. Липидный состав мидий Mytilus edulis L. Белого моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Петрозаводск, 26 с.
• Фокина Н.Н., Нефедова З.А., Немова Н.Н. 2010. Липидный состав мидий Mytilus edulis L. Белого моря. Влияние некоторых факторов среды обитания. Петрозаводск, Карельский НЦ РАН, 243 с.
• Фокина Н.Н., Нефедова З.А., Немова Н.Н., Руоколайнен Т.Р., Бахмет И.Н. 2013. Влияние различной солености на липидный состав беломорских мидий Mytilus edulis. Труды ЗИН, 317 (Приложение 3): 55–62.
• Фокина Н.Н., Шкляревич Г.А., Руоколайнен Т.Р., Немова Н.Н. 2019. Эколого-биохимический мониторинг состояния некоторых литоральных поселений мидий Mytilus edulis L. в Кандалакшском заповеднике. Вестник МГТУ, 22(2): 213–224.
• Хачетурова К.С., Кравец П.П. 2017. Популяционная структура и рост двустворчатого моллюска Mytilus edulis L. в бухтах Сельдяная, Круглая, Левая (губа Чупа, Белое море). Вестник МГТУ, 20(2): 486–492.