Ставропольский карп

Происхождение: Работа по созданию новой породы карпа, приспособленной к при­родным условиям юга России и интенсивным технологиям выращивания была начата в 1978 г. на базе крупнейшего рыбоводного хозяйства России – племзавода «Ставропольский» Ставропольского края. Исходным материалом для создания породы послужило помесное потомство, полученное в 1986 году при проведении воспроизводительного скрещивания самок местного чешуйчатого карпа с самцами татайского чешуйчатого карпа. Потомство, полученное от скрещивания, разводится "в себе".

Направление селекции и ее эффективность: Повышение темпа роста и жизнеспособности в условиях интенсивного выращивания, улучшение товарных качеств рыбы. Ставропольский карп обладает высоким генетическим потен­циалом продуктивных качеств. Товарной массы он достигает на 13-14-м месяце выращивания. Характерной особенностью став­ропольского карпа являются его высокие товарные качества. По убойной массе (61.5-63 %) он превосходит другие отечественные породы чешуйчатого карпа. Мясо ставропольского карпа отлича­ется высокими диетическими качествами. Оно содержит 16-17 % белка и 3.5-4.0 % жира.

Районирование: Порода районирована для южных районов России.

Дата выдачи охранного документа: Заявка № 36651/9811233 с датой приоритета 16.05.2001 года.

Литература