Рак австралийский красноклешневый
Рак австралийский красноклешневый —
Cherax quadricarinatus
Семейство Парастациды — Parastacidae
Тропический вид пресных водоемов Австралийского континента. Исходный ареал охватывал северо-запад Квинсленда и Северную Территорию Австралии, а также юго-восток Папуа-Новой Гвинеи. В результате введения в аквакультуру вид начал распространяться по всей Австралии, а вскоре был акклиматизирован во многих других тропических странах.
Предпочитает водоемы с высокой мутностью воды, слабым течением и стоячими участками. В период муссонных дождей сильные потоки воды могут сносить раков вниз по течению, в связи с этим развита склонность к перемещению вверх по течению рек, такое поведение также позволяет избегать мелеющих и пересыхающих в сухой сезон участков. Предпочтительный диапазон температур – от 23 до 31° С; летальными являются температуры ниже 10°С и выше 36° С. В природе питается разнообразной пищей животного и растительного происхождения.
Окраска тела зеленовато-синяя с желтыми пестринами. Отличительной особенностью самцов является ярко-оранжевое пятно на внешней стороне клешни. Длина тела 20-25 см, в естественных условиях самцы могут достигать веса 500 г, самки – 400 г.
Жизненный цикл упрощен так же, как и у других видов речных раков, личиночные стадии отсутствуют. Плодовитость от 100 до 1000 яиц на самку и имеет положительную корреляцию с размером особи. Одна самка обычно может давать 2-3 приплода в год, размножение носит сезонный характер и приходится на весну и лето. Продолжительность эмбрионального развития зависит, в первую очередь, от температуры воды, при 28° С она составляет около 25-30 суток, при температуре ниже 22° С развитие останавливается. Вылупившийся рачок напоминает взрослую особь, но еще сильно недоразвит и имеет ряд существенных отличий, многие из которых сохраняются до второй линьки. Половой зрелости особи достигают в возрасте 7-12 месяцев при размере тела около 6-10 см.
Один из относительно новых видов мировой аквакультуры ракообразных. По данным FAO основными странами-производителями являются Австралия, Китай, Аргентина, Уругвай, Эквадор, Мексика. Для культивирования в основном используют специализированные земляные пруды, реже УЗВ. В России работы по совершенствованию технологии содержания и разведения проводятся в Астраханской области.
Литература
- Анкешева Б.М., Тангатарова Р.Р., Пятикопова О.В. 2021. Формирование ремонтно-маточного стада австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в индустриальной аквакультуре. Изв. ТИНРО, 201(4): 948–959.
- Арыстангалиева В.А. 2017. Разработка технологии выращивания посадочного материала австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в установке с замкнутым водоиспользованием. Дис. канд. биол. наук. Москва, 132 с.
- Арыстангалиева В.А., Жигин А.В. 2016. Австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus) – перспективный объект аквакультуры России. Мат. нац. науч.-прак. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны", с. 5–9.
- Асанова А.В. 2020. Морфобиологические особенности австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) при выращивании в УЗВ. Мат. науч.-прак. конф. "Проблемы биологии, зоотехнии и биотехнологии", с. 48–51.
- Асанова А.В., Севастеев С.В. 2020. Подращивание молоди австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в УЗВ. Мат. Всерос. науч.-прак. конф. "Современные проблемы и достижения аграрной науки в Арктике", с. 54–61.
- Борисов Р.Р., Ковачева Н.П., Артемов Р.В., Никонова И.Н. и др. 2022. Оценка эффекта применения комбикормов с различным уровнем белка для молоди австралийского красноклешневого рака в условиях УЗВ. Труды ВНИРО, 187: 128–137.
- Борисов Р.Р., Никонова И.Н. 2018. Особенности роста десятиногих ракообразных в рециркуляционных установках на примере австралийского рака Cherax quadricarinatus (Decapoda: Parastacidae). Морской биологический журнал, 3(3): 3–12.
- Борисов Р.Р., Никонова И.Н., Ковачева Н.П., Артемов Р.В. 2022. Вкусовые предпочтения молоди австралийского красноклешневого рака. Мат. науч.-прак. конф. "Актуальные проблемы изучения ракообразных", с. 13.
- Валиев М.С. 2016. Культивирование австралийских красноклешневых раков (Cherax quadricarinatus) в УЗВ. Мат. II Всерос. молод. конф. "Рыбохозяйственные исследования на внутренних водоемах", с. 30–38.
- Глазунов А.А., Загорская Д.С., Ковачева Н.П., Борисов Р.Р., Печенкин Д.С. 2022. Опыт запуска систем биоочистки для культивирования австралийского красноклешневого рака. Мат. X межд. науч.- прак. конф. "Современные проблемы и перспективы развития рыбохозяйственного комплекса", с. 35–38.
- Гобелков П.В. 2020. Темп роста самцов австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в условиях индустриальной аквакультуры при использовании кормов различного состава. Мат. II межд. науч.-прак. конф. "Биологическое разнообразие: изучение, сохранение, восстановление, рациональное использование", с. 283–287.
- Жигин А.В., Арыстангалиева В.А., Ковачева Н.П. 2017. Влияние температуры воды на рост и выживаемость австралийских красноклешневых раков. Мат. VIII Всерос. науч.-прак. конф. "Природные ресурсы, их современное состояние, охрана, промысловое и техническое использование", ч.1, с. 86–89.
- Жигин А.В., Арыстангалиева В.А., Ковачева Н.П. 2018. Влияние плотности посадки молоди австралийского рака на результаты подращивания в УЗВ. Актуальные проблемы науки и образования в области естественных и сельскохозяйственных наук, 1(1): 67–70.
- Жигин А.В., Арыстангалиева В.А., Тырин Д.В., Ковачева Н.П. 2017. Определение оптимальной температуры и потребления кислорода при подращивании молоди австралийского красноклешневого рака. Природообустройство, 3: 121–128.
- Жигин А.В., Борисов Р.Р., Ковачева Н.П., Загорская Д.С., Арыстангалиева В.А. 2017. Выращивание австралийского красноклешневого рака в циркулярной установке. Рыбное хозяйство, 1: 61–65.
- Жигин А.В., Тырин Д.В., Арыстангалиева В.А., Ковачева Н.П. 2017. Интенсивность дыхания и азотистого обмена у австралийского красноклешневого рака при содержании в искусственных условиях. Теоретические и прикладные проблемы агропромышленного комплекса, 2: 45–50.
- Зволинский В.П., Зайцев В.Ф., Крючков В.Н. и др. 2017. Селекция австралийского рака Cherax guadricarinatus по морфологическим показателям. В сб.: "Экологические аспекты природопользования Северного Прикаспия", с. 254–298.
- Зволинский В.П., Зайцев В.Ф., Крючков В.Н. и др. 2017. Изучение адаптивного потенциала австралийского рака Cherax guadricarinatus, культивируемого в Астраханской области. В сб.: "Экологические аспекты природопользования Северного Прикаспия", с. 349–393.
- Калайда М.Л., Борисова С.Д., Хамитова М.Ф., Гордеева М.Э. и др. 2022. Индустриальное выращивание австралийских раков с использованием аквапоники. Мат. VII нац. науч.-прак. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации", с. 50–57.
- Крючков В.Н., Мельник И.В., Васильева Е.Г. 2015. Инверсия пола австралийского рака за счет смещения от видового температурного оптимума. Естественные науки, 3: 103–108.
- Лагуткина Л.Ю., Кузьмина Е.Г., Ахмеджанова А.Б. и др. 2020. Фактологическое обеспечение практик повышения эффективности выращивания тропических пресноводных видов. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 2: 94–105.
- Лагуткина Л.Ю., Мартьянов А.С., Степанов К.Г., Шейхгасанов Р.В. 2016. Оптимизация технологии кормления австралийских раков с помощью рецептур экспериментальных кормов. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 1: 77–87.
- Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. 2008. Новый объект тепловодной аквакультуры – австралийский красноклешневый рак (Cherax quadricarinatus). Вестник АГТУ, 6: 220–223.
- Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. 2010. К морфометрическим показателям австралийских раков (Cherax quadricarinatus). Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 2: 14–16.
- Лагуткина Л.Ю., Пономарев С.В. 2010. Способ выращивания австралийских раков Cherax quadricarinatus. Естественные науки, 4: 64–68.
- Нгуен Т.Т. 2014. Влияние инверсии пола на рост, развитие и формирование гонад некоторых десятиногих раков (на примере Macrobrachium rosenbergii и Cherax quadricarinatus). Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 22 с.
- Нгуен Т.Т., Крючков В.Н. 2014. Влияние температуры на развитие гонад австралийских раков Cherax quadricarinatus. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 3: 110–115.
- Пятикопова О.В., Анкешева Б.М., Тангатарова Р.Р., Бедрицкая И.Н. 2022. Гидрохимические условия выращивания австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus) в Астраханской области. Водные биоресурсы и среда обитания, 5(3): 32–47.
- Ткачева И.В., Румянцева Е.В., Оганисян М.М. 2022. Технология выращивания австралийского красноклешневого рака (Cherax quadricarinatus). Мат. II межд. науч.- прак. конф. "Развитие и современные проблемы аквакультуры", с. 151–153.
- Хорошко А.В., Крючков В.Н. 2010. Новые направления прудовой аквакультуры в южных регионах России. Теоретические и прикладные проблемы АПК, 2: 51–54.
- Шокашева Д.И. 2017. Прудовое выращивание австралийского красноклешневого рака в условиях Астраханской области. Вестник рыбохозяйственной науки, 4(4): 14–18.
- Шокашева Д.И. 2018. Рост молоди австралийского рака Cherax quadricarinatus в индустриальных условиях в зависимости от температуры среды. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 2: 98–103.
- Шокашева Д.И. 2018. Специфика многолетней доместикации австралийского рака Cherax quadricarinatus в условиях западной части Российской Федерации. Изв. ТИНРО, 194: 188–192.
- Шумейко Д.В., Арыстангалиева В.А., Еврумова А.А. 2022. Подращивание молоди рака Cherax quadricarinatus (Von Martens, 1868) с применением кормов для осетровых видов рыб. Сельскохозяйственная биология, 57(4): 803–816.
- Патент на изобретение № 2525334 РФ. Хорошко А.И., Крючков В.Н. Способ непрерывного разведения тропических раков.
- Патент на изобретение № 2340173 РФ. Хорошко А.И. Способ товарного выращивания тропических раков.