Севрюга

Севрюга — Acipenser stellatus Семейство Осетровые — Acipenseridae

Проходная рыба, держится у дна.

Распространена в бассейнах Каспийского. Азовского и Черного морей. Отдельные особи проникают в Адриатическое море. В Черном море севрюга немногочисленна. В Азовском море встречается повсеместно (основные нерестовые реки Дон и Кубань). В Каспийском море обитает вдоль всей материковой отмели, образуя на отдельных участках плотные концентрации. В Каспийском бассейне входит во все реки, но особенно много севрюги в незарегулированном Урале, в котором она поднимается выше г. Уральск. Азовскую севрюгу иногда выделяют в самостоятельный подвид Acipenser stellatus donensis.

Рыло очень длинное, узкое и уплощенное, длина рыла составляет 62–65% длины головы. Нижняя губа прервана. Усики короткие, без бахромок. Бока тела между рядами жучек обычно покрыты звездчатыми пластинками. Каспийском море наибольшая известная длина 218 см, масса – 54 кг. Продолжительность жизни до 30 лет.

Основным кормом севрюги в Каспии являются акклиматизированный здесь многощетинковый червь нереис (Nereis diversicolor), а также ракообразные. Азовская севрюга питается червями, бокоплавами, мизидами и мелкой рыбой (бычки, хамса).

Совершает регулярные перемещения на местах нагула, направленные весной на север и в прибрежную полосу, а осенью – в обратном направлении. Нерестовые миграции в каждой реке имеют свои особенности. Начинается он обычно в апреле, а заканчиваться может в середине лета (Урал) или продолжаться до декабря (Кура). Различают ранне- и позднеяровых рыб. Севрюга мечет икру там же, где и осетр, но, кроме того, использует временно затопляемые паводковыми водами дернистые участки берегов. Икрометание начинается в мае при температуре воды 15° С, разгар происходит при 18–20° С. Икра донная, приклеивающаяся к субстрату, развитие ее длится от 44 до 80 ч. После нереста производители и личинки скатываются в море и только небольшая часть молоди задерживается в реке.

Литература

• Абросимова Н.А., Абросимова К.С. 2019. Сравнительная характеристика влияния различных минеральных добавок на направленность липидного обмена молоди севрюги. Мат. IV нац. науч.-практ. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации", с. 7–12.
• Баденко Л.В. 1977. Оценка физиологического состояния производителей кубанской севрюги, используемых в рыбоводстве. Труды ВНИРО, 127А: 113–123.
• Бадртдинов О.А., Ковалев К.В., Лебедева Е.Б. и др. 2008. Однополо-мужской состав гиногенетического потомства севрюги Acipenser stellatus (Pisces, Acipenseridae). Доклады Академии наук, 423(1): 120–123.
• Баймуканов М.Т., Койшыбаева С.К., Попов Н.Н., Камиева Т.Н. 2006. О некоторых результатах изучения генофонда уральской нерестовой группы севрюги (Acipenser stellatus). Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 183–186.
• Бельчич Е.В. 2006. Влияние размерно-массовых параметров на репродуктивные показатели производителей волжской севрюги и жизнестойкость потомства. Вестник АГТУ, 3(32): 46–51.
• Бельчич Е.В., Агабабова Н.Г., Климов А.В., Бельчич А.В. 2006. Оценка качества потомства в зависимости от размерномассовых параметров производителей севрюги используемых на волжских ОРЗ. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 69–72.
• Бельчич Е.В., Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Агабабова Н.Г. 2005. Оценка рыбоводно-биологических показателей самок и жизнестойкости потомства севрюги (Acipenser stellatus Pallas). Вестник АГТУ, 3(26): 98–103.
• Борисова Т.Ю. 2015. Антигенная дифференциация популяций севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) Каспийского моря. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
• Бубунец Э.В. 2010. Сравнительная характеристика плодовитости севрюги, выросшей в разных условиях. В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 162-168.
• Бубунец Э.В., Лабенец А.В., Жигин А.В. 2021. Зависимость продолжительности эмбрионального периода развития севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) и шипа (Acipenser nudiventris Lovetsky, 1828) от температурного режима зимовки производителей. Рыбное хозяйство, 4: 68–75.
• Бубунец Э.В., Шишанова Е.И., Новосадова А.В., Стародворская И.В. 2010. Влияние условий выращивания и состава кормов на выживаемость личинок севрюги в индустриальных условиях. В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 154–161.
• Васев А.Б., Беляев В.А., Лужняк В.А., Баринова В.В. 2023. Ретроспективный анализ состояния популяции севрюги в Азовском море. Мат. I межд. науч.-практ. конф. "Рыбохозяйственный комплекс России: проблемы и перспективы развития", с. 73–78.
• Васильева Л.М., Некрасова С.О. 2010. Влияние раннего внесения корма на выживаемость личинок севрюги и веслоноса. Естественные науки, 4: 59–64.
• Ветрова В.Ж., Кокоза А.А., Хуман А.П., Загребина О.Н., Григорьев В.А. 2013. Морфофизиологическая оценка молоди севрюги, выращенной на волжских рыбоводных заводах в разные сроки рыбоводного сезона. Мат. II межд. науч. конф. "Воспроизводство естественных популяций ценных видов рыб", с. 78–81.
• Ветрова К.А., Судакова Н.В., Астафьева С.С., Анохина А.З. 2017. Особенности питания и роста молоди севрюги, выращенных в выростных прудах, в зависимости от сроков зарыбления. Вопросы рыбного хозяйства Беларуси, 33: 137–143.
• Ветрова К.А., Судакова H.B., Васильева Л.М. 2017. Сравнительная оценка качества личинок севрюги, полученных в ранние и поздние сроки рыбоводного сезона искусственного воспроизводства. Технологии пищевой и перерабатывающей промышленности АПК, 3: 35–39.
• Вещев П.В. 1998. Экологические и рыбоохранные основы естественного воспроизводства севрюги в Нижней Волге в современных условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 26 с.
• Вещев П.В. 2003. Эколого-биологические основы сохранения и восстановления запасов севрюги в современных условиях Волго-Каспия. Автореф. дис. док. биол. наук. Астрахань, 72 с.
• Вещев П.В. 2008. Состояние естественного размножения севрюги в нижнем течении р. Волга. Рыбное хозяйство, 2: 72–74.
• Вещев П.В. 2010. Влияние численности производителей севрюги на уровень ее естественного воспроизводства в реках бассейна Каспийского моря. Вопросы рыболовства, 11(1): 79–88.
• Вещев П.В., Довгопол Г.Ф., Озерянская Т.В. 2007. Современное состояние нерестовой части популяции и естественного воспроизводства севрюги Acipenser stellatus в Волге. Вопросы рыболовства, 8(4): 626–640.
• Гайдамаченко В.Н., Алимова А.Ш., Воробьева А.В., Головинов И.В., Небесихина Н.А. 2022. Генетические критерии формирования маточных стад севрюги (Acipenser stellatus). Мат. II межд. науч.- практ. конф. "Развитие и современные проблемы аквакультуры", с. 44–46.
• Говорунова В.В., Клубникина В.В., Подушка С.Б. 2006. Первый опыт получения икры от самок азовской севрюги из ремонтно-маточного стада на Донском осетровом заводе. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 72–74.
• Горбачева Л.Т., Мирзоян А.В., Воробьева О.А., Буртасовская Л.А. 2017. Состояние воспроизводства проходных рыб (русского осетра Acipenser gueldenstaedtii, севрюги Acipenser stellatus, рыбца Vimba vimba, шемаи Chalcalburnus chalcoides mento) в условиях Азовского бассейна. Труды АзНИИРХ (Результаты рыбохозяйственных исследований в Азово-Черноморском бассейне), 1: 216–225.
• Досаева В.Г. 2012. Характеристика производителей севрюги в условиях искусственного воспроизводства. Естественные науки, 1(38): 225–232.
• Дудко Ю.В. 2010. Оптимизация выращивания молоди севрюги Acipenser stellatus donensis Lovetsky при искусственном воспроизводстве. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 16 с.
• Дудко Ю.В., Решетняк К.Т. 2014. Современное состояние искусственного воспроизводства донской севрюги и ее последствия. Мат. межд. науч. конф. "Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России", с. 110–11.
• Дюбин В.П. 2006. Результаты заводского воспроизводства озимой севрюги реки Волга. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 191–194.
• Зыкова Г.Ф., Зыков Л.А., Климов Ф.В. 2013. Оценка промыслового возврата каспийской севрюги Acipenser stellatus от молоди искусственного воспроизводства. Вопросы рыболовства, 4(2): 303–320.
• Зыкова Г.Ф., Коноплева И.В. 2011. Распределение и численность севрюги в Каспийском море в современный период. Рыбное хозяйство, 2: 48–50.
• Камелов А.К., Попов Н.Н. 2016. Динамика нерестовой миграции и структура популяции севрюги Acipenser stellatus (Pall.) реки Урал в 2001–2013 годах. Естественные науки, 4(57): 12–17.
• Кириллов Д.Е. 2017. Современное состояние искусственного воспроизводства севрюги для пополнения естественных популяций в волго-каспийском рыбохозяйственном подрайоне. Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 104–107.
• Кириллов Д.Е., Досаева В.Г. 2018. Современное состояние и перспективы воспроизводства севрюги в Волжско-Каспийском рыбохозяйственном подрайоне. Мат. II Всерос. науч. конф. "Рыбохозяйственные водоемы России", с. 542–547.
• Ковалева А.В., Металлов Г.Ф. 2017. Влияние среды обитания на физиологический статус осетровых рыб. Мат. Всерос. науч. конф. "Аквакультура: мировой опыт и российские разработки", с. 502–505.
• Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Бельчич Е.В. 2014. Особенности эмбрионального и постэмбрионального развития севрюги (Аcipensenser stellatus) при содержании в разных термических условиях водной среды. Известия Самарского научного центра РАН, 16(5-1): 543–547.
• Кокоза А.А., Загребина О.Н., Григорьев В.А., Шевченко Ю.А. 2014. Влияние разных термических условий водной среды на эмбриональное и постэмбриональное развитие севрюги (Аcipensenser stellatus) при искусственном разведении. Мат. межд. науч. конф. "Актуальные вопросы рыбного хозяйства и аквакультуры бассейнов южных морей России", с. 183–187.
• Лаврентьев А.Ю. 2012. Сравнительная оценка репродуктивной функции и биологических показателей производителей севрюги, используемых для целей воспроизводства в заводских условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Краснодар, 24 с.
• Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Загребина О.Н., Асланпарвиз Х. 2011. Результаты морфофизиологической оценки потомства севрюги, полученного в управляемом и естественном термических режимах водной среды. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 1: 94–99.
• Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Кокоза А.А. 2007. К проблеме оптимизации воспроизводства каспийской севрюги на рыбоводных заводах Нижней Волги. Вестник АГТУ, 3(38): 25–28.
• Лаврентьев А.Ю., Ветрова В.Ж., Кокоза А.А., Григорьев В.А. 2011. Зависимость качества заводской молоди севрюги от сроков зарыбления выростных прудов осетровых рыбоводных заводов. Естественные науки, 2(35): 175–182.
• Ловчикова Я.Б. 2004. Экспериментальное исследование биологических особенностей раннего онтогенеза различных внутрипопуляционных групп кубанской севрюги. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 24 с.
• Макарова Е.Г., Козлова Н.В., Базелюк Н.Н. 2015. Исследование генетического разнообразия севрюги (Acipenser stellatus) Северного Каспия в 2012-2014 годы. Рыбное хозяйство, 4: 70–74.
• Металлов Г.Ф., Пономарева Е.Н., Гераскин П.П., Ковалева А.В., Григорьев В.А. 2017. Эколого-физиологические аспекты культивирования осетровых рыб в индустриальных условиях. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 128–135.
• Мовчан Ю.В. 1970. Морфометрическая характеристика севрюги Азовско-Черноморского бассейна. Вестник зоологии, 2: 35–41.
• Некрасова С.О. 2006. Повышение эффективности выращивания молоди севрюги (Acipenser stellatus Pallas) и веслоноса (Polyodon spathula Walbaum) на основе особенностей их поведения в раннем онтогенезе. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
• Некрасова С.О. 2007. Повышение эффективности выдерживания личинок севрюги и веслоноса на основе особенностей их поведения в раннем онтогенезе. Вопросы рыболовства, 1: 130–137.
• Некрасова С.О., Щербатова Т.Г., Петрушина Т.Н., Григорьева Е.Н., Яковлева А.П. 2006. Влияние условий выдерживания предличинок севрюги на рыбоводно-биологические показатели ее мальков при выпуске из прудов. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 208–210.
• Некрасова С.О., Яковлева А.П. 2006. Возможность повышения среднесуточного прироста младших возрастных групп продукционного стада севрюги. Вопросы рыболовства, 7(4): 644–654.
• Некрасова С.О., Яковлева А.П., Львов Л.Ф. 2006. Повышение рыбоводно-биологических показателей выращивания молоди севрюги. Вестник АГТУ, 6(35): 245–253
• Некрасова С.О., Яковлева А.П., Петрова Е.А., Дегтярев А.Н. и др. 2006. Анализ рыбоводно-биологических параметров сеголеток севрюги в условиях низких температур. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 103–107.
• Павлюк А.А., Горбенко Е.В. 2010. Влияние условий выращивания в прудах на жизнестойкость выпускаемой молоди проходных осетровых видов рыб. Вопросы рыболовства, 19(4): 445–450.
• Павлюк А.А., Горбенко Е.В., Буртасовская Л.А., Панченко М.Г. 2017. К вопросу о выращивании молоди севрюги азовской популяции (Acipenser stellatus) комбинированным методом на ОРЗ Азово-Донского района. Труды АзНИИРХ (Результаты рыбохозяйственных исследований в Азово-Черноморском бассейне), 1: 250–256.
• Павлюк А.А., Сергеева С.Г., Горбенко Е.В., Воробьева О.А., Шевченко В.Н. 2023. Результаты искусственного воспроизводства севрюги в Азово-Донском районе в 2021-2022 гг. Труды АзНИИРХ, 4: 216–221.
• Рубан Г.И., Сафаралиев И.А., Осипов Ф.А., Дергунова Н.Н., Петросян В.Г. 2022. Моделирование динамики экологической ниши севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) в северной части Каспийского моря на основе данных многолетнего мониторинга (1992-2006) в летний период. Российский журнал биологических инвазий, 2: 83–95.
• Рябова Г.Д. 2013. О влиянии плотности посадки в прудах на некоторые биологические характеристики молоди севрюги. Мат. межд. науч.-практ. конф. "Состояние и перспективы развития пресноводной аквакультуры", с. 425–429.
• Рябова Г.Д., Климонов В.О., Афанасьев К.И., Вышкварцев Д.И. и др. 2005. Влияние плотности выращивания на морфометрические и генетические характеристики молоди севрюги Acipenser stellatus (Pallas). Мат. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности", т. 2, с. 211–217.
• Рябова Г.Д., Климонов В.О., Афанасьев К.И., Вышкварцев Д.И. и др. 2006. Изменчивость морфометрических и генетических характеристик молоди севрюги при выращивании в прудах с различной плотностью посадки. Генетика, 42(2): 244–255
• Рябова Г.Д., Климонов В.О., Афанасьев К.И., Рубцова Г.А., Москалейчук Ф.Ф. 2006. Влияние рыбоводства на генотипические и фенотипические характеристики волжской поздней яровой севрюги. Мат. IV межд. науч.- прак. конф. "Аквакультура осетровых рыб: достижения и перспективы развития", с. 213–216.
• Рябова Г.Д., Климонов В.О., Вышкварцев Д.И. Рябов А.Б. 2013. Сравнительный анализ генетической и морфометрической изменчивости заводской молоди и производителей севрюги северного Каспия. Вопросы рыболовства, 14(1): 106–119.
• Сафаралиев И.А. 2012. Современное состояние запасов, распределение и качественная структура севрюги Acipenser stellatus каспийской популяции. Вопросы рыболовства, 13(4): 841–854.
• Сафаралиев И.А. 2016. Полиморфизм окраски севрюги (Acipenser stellatus) волжской субпопуляции Каспийского моря. Рыбное хозяйство, 2: 64–66.
• Сафаралиев И.А. 2018. Современное распределение севрюги (Acipenser stellatus Pallas, 1771) в Каспийском море и оценка запасов ее волжской популяции. Дисс. канд. биол. наук, Москва, 171 с.
• Сафаралиев И.А. 2020. Распределение севрюги (Acipenser stellatus) в зависимости от температурных факторов среды в мелководной части северного Каспия в летний период. Мат. межд. науч. форума "Каспий XXI века: пути устойчивого развития", с. 237–239.
• Сафаралиев И.А., Булгакова Т.И. 2017. Оценка волжского запаса севрюги Acipenser stellatus Каспийского моря в условиях моратория на промысел: ретроспектива и возможные сценарии в будущем. Вопросы рыболовства, 18(2): 231–248.
• Сафаралиев И.А., Коноплева И.В., Смирнова Л.В. 2013. Летнее распределение русского осетра и севрюги в зависимости от кормовых организмов на пастбищах Каспийского моря. Рыбное хозяйство, 5: 85–89.
• Сафаралиев И.А., Рубан Г.И., Булгакова Т.И. 2019. Каспийская севрюга: распределение, оценка запаса и сценарии восстановления волжской популяции. М, Изд-во ВНИРО, 156 с.
• Тяпугин В.В., Алымов Ю.В. 2017. Прижизненное получение икры от производителей севрюги (Acipenser stellatus, Pallas), выращенных на базе ООО «РК «Акватрейд». Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 176–179
• Тяпугин В.В., Васильева Л.М., Судакова Н.В. 2017. Сравнительная оценка репродуктивных показателей самок севрюги, выращенных в разных условиях. Сб. межд. науч.-практ. конф. "Аквакультура осетровых рыб: проблемы и перспективы", Астрахань, 172–175.
• Усова Т.В. 2005. Формирование пополнения севрюги в Волго-Каспийском регионе в современных условиях. Автореф. дис. канд. биол. наук. Астрахань, 24 с.
• Усова Т.В. 2008. Динамика численности и особенности ската молоди севрюги Acipenser stellatus в Волге. Вопросы рыболовства, 9(3): 644–653.
• Усова Т.В. 2009. Выживаемость молоди севрюги от естественного нереста в период ее покатной миграции в Волге. Экология, 5: 396–398.
• Чеха М.М., Абросимова К.С. 2018. Оптимизация кормления молоди севрюги Acipenser stellatus Pall. за счет введения в рацион препарата из медузы. Мат. III нац. науч.-практ. конф. "Состояние и пути развития аквакультуры в Российской Федерации в свете импортозамещения и обеспечения продовольственной безопасности страны", с. 281–285.
• Шалгимбаева Г.М., Барминцева А.Е., Мюге Л.Н., Исбеков К.Б., Мюге Н.С. 2018. Генетическое разнообразие севрюги реки Урал. Труды ВНИРО, 171: 95–105.
• Шалгимбаева Г.М., Бокова Е.Б., Попов Н.Н., Асылбекова С.Ж., Исбеков К.Б., Микодина Е.В., Мюге Н.С. 2016. Современное состояние популяции севрюги Acipenser stellatus (Pallas, 1771) реки Урал. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 32–41.
• Шамарданов Н.Ш., Лозовский А.Р. 2008. Продуктивность самок севрюги в условиях искусственного воспроизводства. Естественные науки, 3: 78–81.
• Шишанова Е.И. 2003. Эколого-морфологическая и генетическая изменчивость популяции севрюги р. Урал. Автореф. дис. канд. биол. наук. Москва, 24 с.
• Шишанова Е.И. 2005. О морфо-экологическом и генетическом разнообразии нерестового стада севрюги. В сб.: Аквакультура и интегрированные технологии: проблемы и возможности, т. 3, с. 279–286.
• Шишанова Е.И. 2010. Роль фенотипической изменчивости при формировании исходных маточных стад севрюги. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 6: 75–76.
• Шишанова Е.И. 2012. Выбор критериев для селекционной работы при доместикации севрюги. Вестник Российской академии сельскохозяйственных наук, 5: 76–77.
• Шишанова Е.И., Бокова Е.Б., Камиева Т.Н. 2011. Функционально-структурные особенности популяции уральской севрюги в условиях сокращения численности вида. Мат. межд. науч.-практ. конф. "Развитие аквакультуры в регионах: проблемы и возможности", с. 209–215.
• Шишанова Е.И., Кавтаров Д.А. 2015. Сравнительная морфологическая характеристика севрюги (Аcipenser stellatus Pall.) из природной и аквакультурной популяции. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 2: 76–81.
• Шишанова Е.И., Кавтаров Д.А., Офицеров М.В., Шишанов Г.А. 2014. Генетическая изменчивость севрюги Acipenser stellatus Pallas в онтогенезе при индустриальном выращивании. Вестник АГТУ. Серия: Рыбное хозяйство, 4: 66–75.
• Шишанова Е.И., Крылова В.Д. 2010. Формирование маточных стад осетровых рыб разного назначения (на примере севрюги Acipenser stellatus, Pall). В сб.: Научные основы сельскохозяйственного рыбоводства: состояние и перспективы развития, с. 443–451.
• Шишанова Е.И. Шишанов Г.А. Кавтаров Д.А. 2014. Морфологическая изменчивость севрюги при выращивании в условиях замкнутого водоснабжения. Мат. Всерос. науч.-практ. конф. "Перспективы и проблемы развития аквакультуры в составе АПК", с. 309–315.