Карп

Карп Карп — Cyprinus carpio
Семейство Карповые — Cyprinidae

Одомашненная форма сазана. Один из самых распространенных объектов товарного рыбоводства в прудовых хозяйствах Западной Европы, Центральной и Юго-Восточной Азии. В России на его долю приходится более половины всей продукции товарной аквакультуры. Наиболее ранние свидетельства введения дикого сазана в культуру известны из Китая и относятся ко II тыс. до н. э. Рыб вылавливали во время разлива рек и переносили в искусственные пруды или огороженные лагуны. Более двух тысячелетий насчитывает традиция разведения карпов в Японии, однако, здесь этот процесс приобрел несколько иное направление – основным приоритетом стало выведение декоративных цветных рыб, известных под названием кои. В Европе карпы были первой рыбой, которую стали выращивать в искусственных прудах, построенных при монастырях уже в раннем средневековье (V-VI вв.), хотя некоторые исследователи уверены, что историю эту начали еще древние римляне. В любом случае, родоначальниками всех культурных форм европейских карпов послужили дикие сазаны из бассейна Дуная.

В процессе одомашнивания изменялись морфологические признаки. Появились расы высокоспинных и широкоспинных карпов; у первых высота тела рыбы относится к его длине, как 1:2 (до 1:2,6), у вторых это соотношение может доходить до 1:3. Кроме этого, претерпел изменения и чешуйчатый покров, наряду с чешуйчатой формой, близкой к дикому типу, появились голые (без чешуи) и зеркальные (с разбросанным, рамчатым и линейным расположением чешуи) карпы.

Карп обладает целым рядом несомненных преимуществ, определяющих его популярность в качестве объекта рыбоводства. Он неприхотлив, легко приспосабливается к изменениям гидрохимического режима, кормовой базы и других факторов среды. Современные породы карпа характеризуются высокими продуктивными качествами: быстрым ростом, эффективным использованием задаваемых кормов, высокой плодовитостью. При благоприятных условиях содержания уже на первом году жизни может достигать массы 1 кг, на втором – 2-3 кг. Потенциальные возможности роста весьма велики, встречаются особи массой более 25 кг и длиной около одного метра. При интенсивном выращивании в прудах с одного гектара водной площади можно получить 2–3 т рыбы и более.

Половая зрелость наступает в разном возрасте – в зависимости от температурного режима водоема и условий содержания. В северных и центральных районах России самки достигают половой зрелости на четвертом-пятом году жизни, в южных – на втором-третьем году; самцы созревают раньше самок. Самки массой 6-8 кг выметывают около одного миллиона икринок. Личинки и мальки питаются зоопланктонными организмами, более старшие возрастные группы переходят на питание бентосом, однако, лучше карп растет на комбикормах с высоким содержанием протеинов.

Сазан, дикий предок
Породы, кроссы и гибриды карпа

Литература

Диссертации по разведению карпа А-К
Диссертации по разведению карпа Л-Я